白石馬克的部落格

加拿大溫哥華地區釣鮭魚的規則很多，也很有意思。基本上，加拿大人頗有中國人「網開一面」的仁愛精神。

舉例來說，不能使用有倒勾的魚鉤，也不是所有上鉤的魚都可以帶走，部分魚類會有尺寸上的限制。有些人專釣紅鮭（Sockeye），或是專釣公魚，若釣到並非自己想要的魚，就會放回水裏，無倒鉤可避免放回水中的魚受傷太嚴重。

還有，釣鮭魚可不是隨便想釣就釣的，必須先註冊購買釣魚證，並會被要求詳讀厚達一百多頁的釣魚規則書。書裏介紹了各類可捕獲

的水中生物，以及漁獲的相關規定，例如 不能使用可能導致魚吞進肚裏無法消化的魚餌（例如玉米粒）；還有，鮭魚大群迴游時，魚群衝撞，很容易被釣到；所以規定有寫，釣鉤得鉤在魚嘴才算數——這表 示是魚去攻擊你放的魚餌，而不是過路客不小心誤觸釣鉤，所以鉤到魚體其他部位，就算辛苦拉上岸了，還是得放回河裏。放魚回水裏時，不能用丟的、拋的、踢 的，必須用雙手捧著，含情脈脈目送牠入水，直到牠能安全游走。

釣上的魚，一經確定合格且是自己想要的，必須一棒敲昏或敲死牠，不能放牠在地上蹦蹦跳跳——因為你會被告「虐待動物」。釣魚手冊上也明確規定，各釣 場的各時段，一張釣魚證只可以帶走幾尾魚（從一尾到八尾不等）。只要違反以上這些規定，經旁邊釣客檢舉，保證你吃不完還得兜著走。

不過這些老外實在太多心了，其實，釣到的魚常常想帶也帶不走。老黃說，有一次想要帶四條鮭魚回家，卻差點被近百磅的魚壓到喘不過氣來；老陳也說，有一次他得拖著一條五十幾磅的大鮭魚涉水過河，身上還背著釣具行囊，河水又非常湍急，當時實在覺得自己是在拿生命冒險。

我很好奇老外是怎麼吃鮭魚的？我的老外釣友、整脊師Michale大笑說：「就像你們東方人，一律沙西米啦。」原來，他太太是日裔加拿大人，鮭魚釣上岸帶回家，馬上照日本料理店做的沙西米處理。「哇，很好吃的ㄋㄟ。」Michael意猶未盡地笑了起來。（刊登於台北時報周刊-白石馬克）(part 3/3)